Flughäfen - Non Aviation
Die Flughäfen und ihre Partner im Travel Retail sowie der Flughafen-Gastronomie stehen vor einschneidenden Veränderungen. Wir begleiten diese Veränderungen operativ und strategisch.
Operative THEMEN
- Wirtschaftlichkeitsanalysen
- Bewertung bestehender Shop- und Gastronomiekonzepte
- Entwicklung neuer Shop- und Gastronomiekonzepte
- Entwicklung und Implementierung von Handels- und Gastronomiemarken
- Entwicklung von Produkten
- Einsatz von Kassen- und Warenwirtschaftssystemen
- Gestaltung zielführender Sortimente
- Datengestützte Sortimentsauswertungen und -anpassungen
- Digital Signage
- Multi Channeling
- Verkaufsberatung vor Ort
- Team- und Einzelcoaching
- Personaleinsatz und -entwicklungsplanung
- Entwicklung einer effizienten Warenbeschaffung
- Beratung zu Logistik und Zollhandling
Strategische THEMEN
- Flächenkonzeption für Luft- und Landseite
- Ausschreibungen von Handels- und Gastronomieflächen
- Entwicklung unterschiedlicher Betreibermodelle
- Vorbereitung eines Eigenbetriebes oder einer Joint-Venture-Lösung
- Anbahnung und Begleitung von Konzessionsmodellen
Weitere Branchen
Auch wenn wir das Travel Retail Business aus gegebenem Anlass und auf Grund unserer operativen Stärke in diesem Bereich in den Vordergrund stellen, haben wir wir schon für viele andere Branchen gearbeitet und verstehen uns als Generalisten mit einem breiten Methodenkoffer.
- Automotive
- Bundesministerien
- Energieerzeuger
- Groß- und Einzelhandel
- Hochschulen
- Medien | Verlage
- Versicherungen
- Werbung